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最近国外的奶粉又双叒叕出幺蛾子了...
短短4个月
荷兰、美国、德国、波兰、法国、爱尔兰
……
都爆发不同程度的奶粉污染问题
波及范围之广让人瞠目结舌
亲爱的们
你们还在放心给孩子海淘奶粉吗？
各国问题奶粉事件频频爆出
据8月17日央视报道称
7月27日法国通过欧盟RASFF发出警报
爱尔兰产的婴儿奶粉
疑似被沙门氏菌污染
并已出口至法国、德国、荷兰、波兰四国
该事件被RASFF评级为“严重”
虽然随即被爱尔兰大使馆澄清
但荷兰通过RASFF发出警示
荷兰产婴儿奶粉分别被发现
真菌污染和金黄色葡萄球菌污染
事实上，在今年的短短半年内
经欧盟RASFF公告召回的奶粉
就有6起！！！
就在今年年初，法国乳业巨头
世界第三大乳企兰特黎斯
才刚刚曝出“毒奶粉”丑闻
据美国疾病控制和预防中心的显示
美国已经有33个州爆发了沙门氏菌疫情
截止7月14日
已致人感染
感染者年龄从1岁至95岁不等
“问题奶粉”到底有多可怕
要知道问题奶粉的严重性
就要了解一下奶粉里常见的两种细菌
分别是沙门氏菌和阪崎肠杆菌
沙门氏菌
世界上细菌性食物中毒事件中
由沙门氏菌引发的常年位居榜首
在我国
每年有万人因它引发食物中毒
▲沙门氏菌本人，就问你恶不恶熏
中毒症状主要表现为：
呕吐、腹痛、腹泻、发热等
轻者一般几天后自行好转
没有后遗症
但重者可能出现脱水、休克
甚至会导致死亡
受威胁最大的主要是：
老人、小孩及有免疫缺陷的人
阪崎肠杆菌
是一种在乳制品中新发现的致病菌
具有一定的耐热、耐干燥
耐高渗环境的能力
能引起严重的新生儿脑膜炎
小肠结肠炎和茵血症
死亡率高达50%以上
主要感染病例都是婴儿
特别是早产儿、出生体重偏低、免疫力低下的婴幼儿
和身体状况较差的新生儿
除婴儿和新生儿之外
对一般人无威胁性
国内的奶粉没出事
值得庆幸的是
我国食品类监管
是不允许在食品中检测出
沙门氏菌、阪崎肠杆菌的
在全世界问题奶粉频发的情况下
我国的奶粉已经年年保持超高的合格率
国内家长最恐惧的三聚氰胺等违禁添加物
也连续9年保持%的合格率
婴幼儿配方奶粉抽检合格率也高达99.5%
而且
只要是我国正规一般贸易进口的奶粉
都必须通过国家出入境检验检疫局的质检
这个关卡早就把这些细菌拒之门外
▲正规一般贸易进口的奶粉才有这种检疫证明
据最新公布的数据显示
目前只有38家境外企业
75个系列的奶粉
通过国家食药监总局的注册
有入境货物检验检疫证明
及包装上直接印刷中文标签的奶粉
才是正规一般贸易进口的奶粉
怎么避开受污染的奶粉
但也不必惊慌
只要宝宝喝的是正品国行奶粉
或者正规进口的国外奶粉
暂时还是安全的
不过
夏天特别适合沙门氏菌繁殖
所以宝宝的奶粉要储放在阴凉干燥处
且需要尽快喝完
如果泡奶的器具消毒不严格
同样也有可能感染阪崎肠杆菌
世卫组织建议
用70℃以上的水冲奶
虽然国内的奶粉暂时安全
但喜欢海淘的家长怎么办？
为了安全起见
最好遵循WHO和NHS的建议
用高于70℃的水泡奶粉
可能很多家长会疑惑
为什么WHO建议用70℃以上的水泡奶粉
而很多专家和奶粉厂商建议冲泡的温度
却大多在40~50℃之间
因为奶粉中最常见的两种细菌
坂崎肠杆菌和沙门氏菌
在高温下均可杀灭
（补充一句
平时吃蛋、肉、海鲜类食物
一定要煮熟啊）
在这种情况下
WHO在07年编制的
《婴儿配方奶粉指导原则》
中明确指出
奶粉并非完全无菌
需要用高于70℃的水泡开消毒
“同学们，这个知识点记住了没？”
用40~50℃的水泡奶粉也有一定科学依据
能最大程度地保留住奶粉的活性成分
但可行性与否前提是——
奶粉必须无菌
且冲泡过程和环境都达到卫生要求
如果卫生条件不允许
还是用70℃以上的水冲泡最保险
高温泡奶粉
虽然可能会导致一些成分失活
但和孩子的健康安全比起来
其实也不算什么了
高温冲泡后
可以通过隔水降温的方法快速降温
冲泡后的奶放置时间过长也会滋生细菌
这个度家长们要自行把握好
当然
如果你可以保证奶粉不受污染
且冲泡的过程干净卫生
完全可以按照奶粉厂商建议的
冲泡方法和温度来
这次的疫情
事关每个孩子的健康安全
请家长们提高警惕
赶紧发给身边的宝妈
提个醒吧
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