寄生虫寄生于其他动物体内或体表的虫体。寄生虫无法直接从外界摄食以获得营养，需要吸取寄主的血液获得营养，因此会造成宿主营养不良和机械损伤。且易于传播各种传染病。
一旦人体吃入这些被寄生虫附体的动物，很可能会引发疾病，更多程度上是源于这些动物没有煮熟透，根本没能把附体寄生虫杀死，导致虫子附在人体身上！
寄生虫一般都是吃进来的。有的幼虫囊虫等也分布在肺部，皮下，甚至脑部眼部。寄生虫对人体是有害无益的，对人体的损害多是掠夺营养，引起炎症，阻塞血管，阑尾壁缺血、坏死、穿孔，皮炎，肠扭转和肠坏死，肺水肿、肺出血，成虫导致的贫血等等！孕妇会流产、早产、死胎！
那到底是什么食物导致我们吃入寄生虫呢？
1.小龙虾
小龙虾这两年大卖，但是小龙虾生活水质和环境较差，体内多寄生着肺吸虫，一旦吃了没有熟透的小龙虾，很大程度上小龙虾里的肺吸虫会吸附到人体，引发肺吸虫病，咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡，之前就有3名北京人吃了小龙虾中毒导致“急性骨骼肌溶解症”，差点丢了性命！
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2.黄鳝
乡下很多人喜欢挖黄鳝吃，城里人喜欢用它补肾，也非常抢手，但是黄鳝体内附着很多寄生虫，这种寄生虫我们用肉眼看不见的，非常的细小，是一种细长的小线虫，一些黄鳝里可以藏着几百上千条的寄生虫！
3.生鱼片
生鱼片最常见的寄生虫是“安尼线虫”和“肝吸虫”，如果生食或食用没有完全煮熟的海洋鱼类，安尼线虫的幼虫就会进入我们肠胃的黏膜。引发疾病，还有里面的肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，会损坏人体肝脏，患者会经常感到肝部疼痛、腹胀，并伴有腹部不适，检查时可查出肝功能异常。
4.鸡蛋
很多人说生鸡蛋营养，喜欢生吃或是半生不熟的，其实鸡蛋中含有细菌、霉菌和寄生虫卵等，这些有害物质进入体内之后很容易引起腹痛、腹泻的发生。一般有10%左右的鸡蛋中含有这些有害物质，而其中的沙门氏菌还会引起食物中毒，禽流感爆发的时候，吃生鸡蛋还容易患上禽流感。
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